如何炖排骨好吃

1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块，切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡

3、焯水去血沫，沥干水分备用

5、烹入料酒，加入白糖，，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，鲁饰蝮柙翻炒均匀，加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟

7、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。