五花肉炖黄花鱼怎么做

1、黄花鱼洗净，打花刀。

3、五花肉切小块备用。

5、油热下入鱼，中小火给鱼定型。

7、原锅放入五花肉翻炒出油。

9、加入葱略炒几下。

11、淋上白酒、生抽、白糖、米醋，老抽。

13、炖十分钟，中途用汤匙淋些汤汁在鱼身上。

15、成品如下。