1、面包桶内放入老酸奶，糖，全蛋液，玉米油，盐
2、筛入面粉，放入加酵母，面包桶放回面包机，启动面包机和面程序。一共要和面2个程序，大约40分钟
3、和好的面团，随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好，放回面包桶继续发酵，也或者室温发酵1小时
4、面发好
5、取出面团排气松弛
6、把面团分成均匀地3个剂子，再松弛10分钟
7、每个剂子擀长
8、两面向内折，在擀扁擀长宽度和土司盒的款度相仿
9、卷起
10、放入土司盒二次发酵
11、二次发酵8分满，刷一层牛奶，撒上黑芝麻
12、烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤30分钟，注意观色加盖锡纸
13、棒棒哒大土司
