如何制作台湾名小吃蚵仔煎

1、将太白粉和地瓜粉调和成糊状，在一边准备着。先热锅/铁板，放入油，烧热油后将牡蛎放入煎，注意不要把牡蛎弄太碎，接着打一个鸡蛋。

3、淋上太白粉和地瓜粉的混合物，等它慢慢凝固，此时不需要搅拌。

5、最后等翻面的台湾蚵仔煎熟了之后就可以吃了。吃之前可以加入番茄酱或者其它酱汁。