改良版惠灵顿猪排的做法

1、3个鸡蛋液打散，加盐，平底锅抹油，倒上蛋液，煎两面黄的蛋皮~可做3张蛋皮

3、哈哈，中间用另一块蛋皮打个补丁，就这样像卷寿司一样卷起来，两头拧起来保住水分~哎，别学我，今天卷得不紧 卷好后放烤箱broil高温(上火)40分钟

5、稍凉后切成1cm宽的片