如何做出香辣过瘾的干锅田鸡

1、田鸡去皮清洗干净，切成小块；

3、准备好干辣椒，姜洗净切成姜丝，独蒜去皮切成片，葱洗净切成葱段；

5、炒至田鸡变色熟透，汤汁收干，将田鸡盛起待用；

7、转中火，下田鸡，翻炒均匀。