1、首先，盆中倒入330克温水，加入5克酵母粉化开备用。
3、将酵母水加入面粉中，用筷子边加边搅拌。
5、盖上保鲜膜，发至2倍大。
7、小香葱切碎备用。
9、将炒熟的白芝麻用擀面杖压碎放入碗中，加点盐后备用。
11、锅烧热，加入100克食用油，烧热至200度后泼入面粉中，边拨边搅拌。
13、面发好后，在案板上撒干面粉，面比较软，取出的时候撒点干面粉好取出，然后将面团，用手揉搓成长条，分成六个相等的面剂子。一定要多撒些干面粉，防粘。取一个面剂子，用手推压成长条。
15、撒上芝麻盐。
17、提起面头的两个角交叉对折起来。
19、面头卷了。
21、全部做好了，盖上保鲜膜防干。
23、放上面饼，在饼上刷层油，盖上盖子，烙三分钟。
25、两面金黄后，每一分钟翻一面，反复两次即可。按压面饼迅速回弹就是熟了。
