电饭锅版筋头巴脑的做法

1、筋头巴脑洗净，时间够的话在清水里浸泡2小时，没时间不泡也行，冷水下锅，加姜、葱、料酒、米醋飞水，多煮一会再冲洗干净

3、加花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、耗油、生抽、老抽、陈醋（敲撮颡槽骗黑板：加陈醋可以去腥，还可以让肉软烂，吃不出酸味）再加开水，不用莫过肉，按煮饭键就可以了

5、也可以转到炖锅里，加白萝卜、蘑菇加适量清水再炖个15分钟就更好吃 这里分享一个更鲜的操作，就是加泡蘑菇的水，真的…老鲜了…