干锅鸭制作方法

 时间:2024-10-12 21:51:16

1、主料:鸭腿3个、豆腐干辅亓歃肿肖料:植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克)姜、蒜、啤酒、尖椒把鸭腿洗净切块

干锅鸭制作方法

3、辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟,姜、蒜收拾干净,豆腐干切小块、尖椒洗净切丁

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5、下香料、姜、蒜、辣皮子翻炒出香味

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7、加啤酒

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9、加豆腐干翻炒均匀

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11、加鸡精

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