柚子功效与作用：[3]蜂蜜柚子茶的做法

1、挑选一个好柚子

2、用盐在柚子表皮搓洗一下，柚皮会用到要洗干净

3、柚子皮刮丝，可以用刮柠檬的刮刀，刮成细丝状就好（白色的不要刮下来了 苦！！！）

4、把刮好的皮用盐水浸泡15分钟左右(去苦涩)

5、挖果肉，去白皮，果核和柚子肉的白皮，一定要干净

6、起锅，加入300g的水，和200g的冰糖，搅拌至融化

7、放入柚子皮丝，煮至透明放置柚子肉，先中火煮待水分稀少时换小火煮，直到水分蒸发完，中间不要搅拌

8、由于假的有冰糖等到袄干后锅里就会变成棕色，

9、等到放凉在依照个人口味添加蜂蜜，这个也可以当果酱 配合面包当早餐味道一绝

10、均匀搅拌让后密封瓶装，可能会有小的起泡，放至2~3天后就会消失，这时候味道更佳