话梅糖的做法

1、选上好的黑糖块儿100g，装于袋中，用檊面杖摁压成黑糖粉~

3、用筷子沾少许糖浆，放入冷水中，几秒后捏一下，若糖已有奶糖的硬度，即可停止搅动，关火~

5、将每个有糖浆的糖凹中快速放一粒话梅（话梅要选颗粒大而饱满的，这样吃起来口感更棒哦）~

7、晾凉后放冰箱冷藏1小时即可取出，脱模食用~