豉汁排骨蒸南瓜的做法

1、大蒜切碎

2、豆豉切碎放入小碗中

3、加入一勺蚝油、一勺生抽、一点点白糖、一点点盐、调匀备用

4、南瓜去皮切成块，放入大盘中排好，中间留出空间

5、排骨洗净后加入适量老姜碎

6、倒入调好的汁腌制排骨大约15分钟，这里注意不要一起倒进去，最好是把大蒜和豆豉捞出来，留一点汁最后再放

7、排骨怕妨澈记豳蒸不烂乎可以先放入高压锅里蒸10分钟，然后再倒入南瓜中继续大火隔水蒸15分钟，记得把刚才剩下的汁淋在南瓜上一起蒸

8、出锅后撒上葱花即可