酱鸭舌的家常做法

1、鸭舌清洗处理干净，滤干水份。使用少许盐+料酒腌制10分钟。如果怕腥，还可以再加一点黑胡椒粉一起腌制。

3、先用油，小火炒一下香料，炒出香味后才加入鸭舌。

5、在锅里加入半碗清水，慢慢地熬制。中火即可。

7、冰糖也是和老抽一同加入熬煮，收汁的时候可以看见鸭舌的色泽已经出来了。倒一点醋，提升它的味道。