白果银耳雪梨羹

1、银耳提前泡软，撕成小朵，底部黄色的部分不要，尽量撕小一些，这样容易出胶质，也省时。

3、白果用工具轻轻敲破，去掉外壳，再用热水稍微浸泡，就能轻松的去皮。

5、锅中倒入适量清水烧开，把银耳，莲子放入锅中，水开后转小火。

7、银耳莲子煮半小时左右再把百合，白果洗净，和雪梨一起放入锅中。水开后转小火，煮至白果熟透，银耳出胶质，