做出入味的黑芝麻黑米戚风

 时间:2024-10-31 21:51:17

1、玉米油、黑芝麻糊、牛奶、鸡蛋拌匀

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2、将黑米粉和低粉混合过筛,用一次拉丝混合

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3、加入蛋黄,继续混合

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4、形成均匀的厚浆

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5、蛋白质稍冻后,加糖三次,打至干起泡

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6、取三分一蛋白和撮颡槽骗黑芝麻蛋黄糊混合,我习惯用蛋抽混合,混合均匀后加入蛋白糊,继续蛋抽,最后用刮刀检查,确定没有蛋白

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7、倒入模具,170度烤40分钟

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8、出炉后要倒扣冷却哦

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