北海道戚风蛋糕

 时间:2024-10-30 06:41:06

1、准备好所有需要的材料

北海道戚风蛋糕

3、搅拌至砂糖融化后,加入色拉油搅拌均匀

北海道戚风蛋糕

5、加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀

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7、打发至湿性发泡即可

北海道戚风蛋糕

9、再将蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中翻拌均匀,这个步骤翻拌的速度快一点点,不然面糊会消泡

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11、放入预热好170度的烤箱中烘烤30分钟左右

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13、将牛奶加入细砂糖煮至沸腾后,缓缓倒入蛋黄糊中,一边倒入要一边快速搅拌

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15、搅拌至顺滑糊状即可,可以坐冰搅拌至顺滑冷却

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17、等烤好的蛋糕冷却后,用小圆号的裱花嘴从中间插入蛋糕内部,挤入卡仕达酱。挤至表面微微鼓起即可。在表面撒点糖粉就可以吃啦。

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