牛奶炖花胶的做法

 时间:2024-10-13 16:49:14

1、鳕鱼胶➕姜片蒸5分钟,再浸泡一个早上,清洗干净。

牛奶炖花胶的做法

2、泡发好的鳕鱼胶头尾的切小小块,中间的切段。这样小小块的炖的时候会溶于牛奶里,而切段的吃的时候有口感。

牛奶炖花胶的做法

3、桂圆干10颗、3片姜片、鳕鱼胶放到电炖锅里加上纯牛奶,牛奶刚淹过花胶就够了。炖90分钟到120分钟就可以了。炖好加冰糖或者黄糖也行。

牛奶炖花胶的做法

4、再用小瓶分装,放冰箱一个晚上。如果冰箱分三层的就放中层,普通保鲜层如果不够冷的冰箱会不啫喱状的。

牛奶炖花胶的做法

5、第二天开吃,哈哈!

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