炸里脊的做法

1、里脊去掉筋膜切条，葱姜切丝备用。

3、腌制好的里脊打入一个鸡蛋再放入淀粉。

5、锅里倒油烧热五成依次一条一条放入肉条，炸的过程转小火，肉条在锅内定型后翻面，炸至微黄出锅。

7、出锅，可以根据自己喜好来撒一些椒盐或辣椒面。