麻婆豆腐怎么做

1、洗净的葱切碎，待用。

3、豆瓣酱剁碎，使得菜色更美观以及更入味。

5、水淀粉勾芡好备用。

7、热锅注油烧热，放入豆瓣酱炒香。

9、倒入鸡汤拌匀烧开，再倒入生抽，翻炒均匀。

11、加入水淀粉勾芡，撒入花椒粉调味。

13、关火，盛出炒好的菜肴放至备好的盘中即可。