豆腐鲫鱼汤的做法

 时间:2024-10-13 04:25:56

1、鲫鱼洗净,每面划四刀。葱白切段,葱叶切末。生姜切片再切丝,小米椒切末。

豆腐鲫鱼汤的做法

2、豆腐切小块。

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3、起锅烧油,放入鲫鱼煎,煎至两面金黄,倒入适量的料酒去腥味。

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4、倒入适量的开水。

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5、水开后放入葱白、生姜、小米椒。倒入豆腐,少许花椒和适量的盐 。

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6、去油,去浮沫,烧开后即可。出锅后,撒上葱花、枸杞。

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