简单易学的家常菜:[1]青瓜炒肉

 时间:2024-10-12 21:19:16

1、青瓜去皮,洗干净。按图示分成四份,再斜着切成长片状。PS:青瓜有多种切法,可按个人爱好,适当调整。

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3、锅内放油,待油烧滚之后放入猪肉翻炒。片刻后加入生姜(生姜能去腥味),继续翻炒,猪肉全部变白之后说明肉已经熟了,可以晒一些冷水到锅里,猪肉会更加香嫩。之后将猪肉装碗备用。

简单易学的家常菜:[1]青瓜炒肉

4、如时间方便,可以把锅再刷一次,重新放油,再放入青瓜,翻炒。

简单易学的家常菜:[1]青瓜炒肉

6、炒好之后,就可以装盘了。小编这里加了辣椒酱,因此汤色泛红,味道偏辣。根据个人口味,不加辣椒酱,味道会更清爽。

简单易学的家常菜:[1]青瓜炒肉

7、这道菜简单又易学,在这个缺水的季节里也不失为一道补水的菜系,平时可以多吃。

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