酸菜炒牛肉的做法

1、牛肉+食用油+淀粉+白糖+老抽+沙茶酱，腌制5分钟。

3、辣椒和蒜切碎，热锅冷油爆香

5、倒入牛肉爆炒，沿着锅边下一点点的水，快速翻炒，大概半分钟，牛肉大部分变色，就可以关火了。