红烧鸡块家常做法，让你百吃不厌！

1、鸡肉斩块，装盘。

3、生姜切成片，蒜瓣去皮，切片。

5、再加入100毫升水，加热至沸腾，制成糖色。

7、热锅注油，放入八角、姜片、大葱、蒜片，爆香。

9、翻炒至鸡肉微焦黄后淋入生抽，炒匀。

11、注入150毫升清水，再次煮沸。

13、揭盖，加入盐，炒匀调味。