1、鸡蛋打散加入绵白糖拌匀后，加入纯牛奶充分搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉，拌匀
2、黄油隔热水融化
3、把融化的黄油倒入面糊中搅拌均匀，用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后备用
4、芒果洗净，取出果肉
5、奶油倒入无油无水的容器中，加入绵白糖打发至浓稠状
6、取出冷藏好的面糊，搅拌一下，过筛
7、平底不粘锅烧热，舀1勺面糊，倒入锅里
8、迅速转动锅子，摊成圆形的饼状，小火烙制面饼有小泡泡鼓起，大约1分钟
9、依次烙好所有的饼皮
10、取出一张饼皮，铺上一层薄薄的奶油，再放芒果，然后再盖上一张饼皮。依次做好所有的饼皮（我做了12张饼皮）
11、用手轻轻的按压一下，包好保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
12、从冰箱取出，撕开保鲜膜
13、切块，即可
