凉拌花甲的做法

1、(1)备好食材，花甲放入水中，水中加2克盐，同时加几滴香油，花甲浸泡20分钟，让花甲吐出一部分沙子。

3、(3)把捞出的花甲放入冷开水中。

5、(5)小米辣切成圈，蒜切碎。

7、(7)碗中倒生抽，醋，白糖，蒜碎，香菜碎，小米辣拌匀。

9、(9)成品