美味猪手的做法

1、准备两只大猪手，沿着缝隙解剖开，凉水下锅、加姜片焯出血水，捞出冲洗干净备用。

3、平底锅加热倒上适量食用油，放几块冰糖炒至枣红色。

5、然后倒入热水末过猪蹄，加入料包，姜片、干辣椒、食盐、酱油，小火炖煮2个小时。炖好的猪蹄可以用筷子轻易的扎透。