怎么做好吃的春笋mu耳炒肉

1、准备好食材，备用。

3、用盐、胡椒粉、酱油，淀粉，小苏打拌匀并腌上半小时

5、然后将春笋片放进沸水锅里焯一下，去掉一下涩味

7、热锅凉油烧至五成热时将腌好的肉片放进锅里滑炒一下

9、然后锅里留少许的油，油热后将春笋片倒入迅速翻炒

11、最后将肉片倒入一起快速的翻炒几下，起锅即可