团圆饼的做法

1、将面粉放入盆里，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀，至面团表面光滑，盖好，待其发酵。

3、将面团放在案板上，撒些干面粉，对入适量的碱面，揉匀，搓成长圆条，揪10个面剂，按扁，擀成圆皮。