1、第一步，把新鲜的松茸清洗干净，松茸是很难清洗干净的，所以要仔细的用水冲洗，然后切成薄片。
2、第二步，不沾锅中倒入少许的橄榄油，把松茸放入锅中小火慢煎。
3、第三步，这个时候，把蛋打入碗中，加入两倍鸡液的温水，少许食盐和料酒，搅拌均匀。
4、第四步，蛋液用保鲜膜密封好，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，上蒸锅中，开大火蒸。
5、第五步，松茸上撒上少许的玫瑰盐，没有玫瑰盐，用普通食盐也是可以的。
6、第六步，一面煎好后，翻个面，把松茸的另一面也煎一煎，撒上一些黑胡椒粉。
7、第七步，蒸蛋大火烧开后，转小火再蒸十分钟，焖五分钟即可揭开锅盖端出来，揭开保鲜膜，蒸蛋非常光滑鲜嫩。
8、第八步，把煎好的松茸铺在蒸蛋上，撒上少许葱花，即可端上饭桌，营养美味的松茸蒸蛋就做好了，鲜美的松茸加上滑嫩的蒸蛋是真最佳搭配。
