火腿油辣椒DIY做法

1、将老火腿或腊肉洗干净，去皮后切成肉丁。尽量切小一点，以免吃的时候难得烫热。

2、在锅里放入菜籽油，烧开后放入事先切好的肉丁。小火慢炸，待油控出来，表面略显金黄就可以捞出来。

4、待辣椒水分挥发，表面金黄后，将事先炸好的肉丁、花生倒入，搅拌均匀。