梅花酥的做法

1、油酥.油皮材料混合成团，醒半个小时。 油皮擀成大薄皮，油酥擀成一半大小，放在油皮上，油皮包住，封口处包好！擀成大长片1/3对折，竖着在擀长

2、从长的一头卷起，分成八份，取一份，捏着两头往中间压，擀圆，包入豆沙馅，封口朝下

3、按扁，切成八瓣！两个迷撞笸痉两个反方向扭，成心形，整形完成，中间刷蛋液，撒黑芝麻，放入预热好的烤箱165度烤30分钟，取出晾凉！

4、烤箱里的样子，超美！

5、成品！！！