经常吃这几种蔬菜可以护肝

1、西红柿 西红柿性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪。有清热解毒、凉血平肝的功效，生吃熟吃都可以的。

3、包菜 就是圆白菜，性平、味甘，含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

5、胡萝卜 胡萝卜富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

7、木耳 含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。