1、把面粉与辅料混合到一块儿活面，活面要均匀。（番茄酱，熏肉，奶酪，菠萝块是做培根比萨用的，不要加进去。）
2、称重，然后用刀把面切成一团一团的，每团面190g，大概能做成23块萨。
3、把每团面做成包子的形状，放入大铁盘中，发面，上面覆盖一层保鲜膜，直到面鼓胀起来，说明面已经发好了。
4、用8寸的铁盘子，在盘子里抹点黄油，要均匀。然后把发过的面在里面按成盘子形状，用叉子在面上面成排扎点小孔，放入烤箱中，至饼中间炕黄就可以拿出来了。（一般时间很短）
5、先把三条熏肉在平底锅中炕至半熟，把菠萝块切成三角形。一般切九块就好，不要太大哦。
6、把第四步中的饼拿出来，（注意，这时比萨饼只是中间稍微熟了，边上还没有熟。）在盘子中抹点油，要均匀，（不然会粘在盘子上）把饼放上面，抹上番茄酱，根据个人喜好而定。稍加点奶酪，把刽五魇哓三条炕过的熏肉放在上面，再把菠萝块摆成圆形，再洒上大量奶酪，防止焦糊。放入烤箱中。
7、这里注意了，因为之前比萨烤过，把以这次烘烤的时间比较短，要时时注意观察。不要烤糊就行了。这样一道美味的比萨就出锅了。
