好吃的蒜香烤鱼

1、鲫鱼2条洗净划刀，加2勺料酒 2勺醋腌制15分钟去腥，腌制后再将鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分，将鱼里外抹上少许盐，花椒粉，白胡椒粉

2、鱼用油纸包裹住放入烤盘，继续腌制入味～（烤盘刷上一层油）

3、料汁准备材料：红油小半碗 姜葱蒜剁碎 小米辣切碎 花椒洗净备用。

4、锅烧热放入食用油，油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味，

5、再放入剁碎的小米辣 花椒炒香，倒入红油，加入适量的盐调味，料汁浇入包裹住的鱼身上，再将油纸包裹严实

6、单面大火烤10分钟后翻面继续烤10分钟左右即可