怎么做美味的蒜粉炸鸡腿

1、腌鸡腿：在鸡腿上正反两面都划三刀，然后先涂盐粒，均匀涂抹；聪艄料姹再涂点儿大蒜粉，均匀涂抹；再倒上蚝油、生抽，涂抹均匀

2、少量黑胡椒粉，涂抹均匀。放在保鲜袋里，腌制半小时。这段时间可以在锅中倒入油，加热。

3、搓点儿姜末，姜末和姜汁儿抹在鸡腿上。

4、涂抹淀粉。均匀。

5、打一个鸡蛋，倒点儿鸡蛋液，涂抹均匀。再涂抹一层淀粉，均匀涂抹。

6、鸡腿里面不太容易熟，油温选择中火，多炸一会，炸二十分钟左右。咬一口，香喷喷！！加点儿拌黄瓜丝儿。