1、先把牛腩洗干净切成块控水备用。
2、再把生姜去皮切成片，大蒜去掉皮就好，香叶，八角用水冲洗一下，都放在一起备用。
3、锅烧七成热,放一勺花生油，把肥猪肉放下去煎一下，再把姜丝放下去小火煸出香味。
4、接着把所有配料放下去，小火煎二秒，把牛腩放下去翻炒一分钟。
5、之后再把白萝卜打皮切成块，倒进去翻炒均匀，放一勺盐，少量酱油再次翻炒均匀。
6、再把炒好的牛腩萝卜铲进高压锅里，加适量水，盖盖子焖十五分钟即可。
7、时间到了，关火，等锅里的水蒸气出完了再打开锅盖撒上葱花，可以出锅啦。
8、成品。味道很不错，尤其是白萝卜太好吃了。
