家常东北酸菜炒粉

1、酸菜切丝，在冷水中淘洗两三次，每次都挤净水分。

3、热锅热油，爆香葱花。

5、加入酸菜，剩余的盐、生抽、糖翻炒片刻。糖能提味，入菜又不会很甜，和酸菜配起来特别好吃。

7、用筷子拨动翻炒均匀即可。粉丝很容易熟，不要盖锅盖焖，那样粉丝发粘发软了。