家常菜（干烧黄花鱼）的做法

1、半大小野生黄花鱼两条，这是宁德产的，大黄鱼之乡呢。

3、油锅小火两面煎微黄定型

5、倒入料酒一半鱼身的量，调料先放糖

7、关键时刻最后需要完整的把鱼从锅里折腾到盘子里，很多人败在这最后一哆嗦，我的经验是不要盛出来而是倒出来