清蒸萝卜丸子的做法

1、萝卜切丝，放盐和糖腌着，静置20分钟左右，让萝卜充分出水。然后用清水洗干净，抓干水分放入大容器中

2、香菇、香芹和火腿切丁

3、把猪肉剁烂（绞肉机被爸爸弄坏了，只能用手了，有绞肉机的朋友请用绞肉机）

4、把所有材料放入容器中放入玉米淀粉和红薯粉放适量盐，两勺胡椒粉（也可以不放）然后放少许油（也可以选择不放）

5、拌匀给碟子上一层油，防止粘底用手搓成一个个小萝卜头丸子

6、上锅蒸，记得盖盖子哈！水开了之后转中火蒸15～20分钟（蒸的时间看你的丸子的大小）时间到！出锅！q弹弹的，nice！