巧克力脆皮雪糕

 时间:2024-10-19 06:16:37

1、准备食材和工具:150克纯牛奶、淡奶油150克、炼乳50克、玉米淀粉20克、巧克力80克、25克椰子油 鹅妈妈钛晶锅

巧克力脆皮雪糕

2、碗中倒入牛奶150克、淡奶油150克、炼乳50克、玉米淀粉20克;

巧克力脆皮雪糕

3、搅拌均匀;

巧克力脆皮雪糕

4、倒入鹅妈妈钛晶锅中开小火不停搅拌;

巧克力脆皮雪糕

5、开始变得浓稠起来;

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6、搅拌至浓稠,提起缓慢掉落的状态关火晾凉;

巧克力脆皮雪糕

7、晾凉装入裱花袋中,袋口斜开一个小口;

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8、挤入冰格中,表面可以稍微整理平整些,放入冰箱冷冻至凝固;

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9、鹅妈妈钛晶锅中放入一个小碗,倒入80克巧克力,隔水加热至融化;

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10、倒入25克椰子油;

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11、充分搅拌均匀;

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12、取出冷冻好的雪糕一个个脱模;

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13、在巧克力酱中滚一圈;

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14、巧克力很快就凝固啦;

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15、一口一个,上桌就被孩子抢着吃;

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16、外层浓浓的巧克力香,内里纯纯的奶香,一口咬下,巧克力脆脆的;

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17、外面雪糕卖这么贵,还有那么多添加剂,不如在家自己做,干净卫生更放心!

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