如何做西红柿、白萝卜鸡蛋面

1、首先将面块放入水中泡软，清洗干净；

2、起锅烧油，将两个鸡蛋先煎好备用，可以不用放盐，也可以放点椒盐调味；

3、白萝卜、西红柿切片备用；

4、起锅，加入清水，水开倒入白萝卜片，加入盐、少量食油、椒盐开小火将萝卜煮软，在加入西红柿片，继续煮；

5、待白萝卜和西红柿都煮烂后，加入洗好的面条，大火煮上3-5分钟，喜欢软点的，可以煮久一点；

6、煮好后装入碗中，在将煎好的鸡蛋放在面条上方，如口味偏重可加生抽、香油、椒盐调味。