1、鸡翅和鸡腿各2个，洗净，分解。锅里加适量的清水，凉水下入鸡翅和鸡腿烧煮。
2、提前2-3小时，取适量的黄豆洗净，泡着备用。
3、提前准备好生姜、八角、蒜苗、花椒备用。
4、开锅后，去除末子，放入第三步准备好的东西和食盐，一起炖肉。
5、加入泡好的黄豆，一起慢慢的炖煮。
6、长蘑菇和胡萝卜各一个，洗净切成如下面图片中所示的形状备用。
7、看到肉熟的差不多了，就倒入切好的长蘑菇和胡萝卜，继续烧煮一会儿。
8、看到汤有些浓了，加入适量的鸡精和切好的蒜苗叶子，搅均匀关火出锅。
9、装碗，一锅好喝又好吃的鸡双翅腿汤就做好了。
