如何做排骨南瓜盅

1、食材图。

2、南瓜顶部切开，取出瓜子。

3、排骨洗净切块。

4、放入鸡粉半茶匙 生抽1汤匙 蒜蓉豆豉酱半汤匙 料酒1汤匙 胡椒粉适量白糖1茶匙 油2汤匙 生粉1汤匙。拌匀。

5、腌20分钟。

6、热锅油将排骨煎到两面金黄。

7、加高汤3勺煮至排骨软身。

8、把排骨放入南瓜盅蒸15分钟可食。

9、蒸的时候盖上盖可防过多的蒸气水流入南瓜内。