家庭版麻婆豆腐的做法

1、 把豆腐切成小块，然后装到碗里撒上盐腌一下，如下图。

3、锅中放油，加入一勺红油豆瓣酱（这种豆瓣酱微辣，我感觉味道很好）加葱姜蒜爆香！

5、加适量清水（和豆腐齐平就行）、食盐、五香粉、老抽、白糖少许（提味）

6、盖上锅盖焖上三分钟，如图所示。