怎样炒肥肠好吃

1、将肥肠先除水，然后在水中煮熟后切成小块备用；

3、取适量杂胡椒备用，杂胡椒是用米粉和红辣椒制作而成，在市场上能买到；

5、将杂胡椒放入锅中；

7、加入适量食盐；

9、加入事先切好的姜蒜；

11、快速翻炒，将加入的味料炒匀；