咬一口流汤的羊肉饺子的做法

1、温水和面，往面粉里分次加水，和成软硬适中的面团，面活好后，盖上盖子放在一旁醒30分钟

3、将羊肉剁碎，或者用绞馅机绞也可以，切好的羊肉放在碗里备用

5、熬油，在锅中加入油，开火熬开，注意，油要多点，差不多是平时炒菜的两倍。熬开之后，放凉备用。

7、肉馅搅匀之后放入切好的洋葱，继续顺着一个方向搅拌，将洋葱和肉馅搅匀。

9、肉馅搅到粘稠，有点稀就可以了。

11、准备蒜泥，吃羊肉饺子一定要配蒜泥吃。