1、准备好材料备用
3、我这个是3个8寸蛋糕量，看配方做就行，请忽略照片。油 ，牛奶，盐，赤藓糖醇10g，蛋黄，放一个盆里，搅拌均匀
5、蛋清用打蛋器打发几秒钟，鱼眼睛 状态，加3/1糖，加入柠檬汁； 继续打发，至小细泡，细海籁伉吼谖绵状态加3/1糖； 继续打发至有纹路，不会轻易消失，加入3/1糖，打发至有直的小尖尖就好了见照片
7、打发的蛋清，取3/1拌入蛋黄面煳中，翻拌方式拌匀
9、面煳倒入8寸模中
11、烤好取出，倒扣。 表面会裂不用介意，糖太少的关系，和平时做戚风有差距，为了健康没啥关系
13、松软度也不错，娘说这个咸蛋糕很好吃
