香菇炖土豆的做法

1、香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。

2、土豆去皮洗净切成小块。

3、油菜摘洗干净。

4、入锅焯熟。

5、将油菜摆在盘子里。

6、锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。

7、加入土豆胡萝卜翻炒。

8、加入香菇翻炒一会。

9、加入红烧汁翻炒均匀。

10、加入适量水炖煮。

11、煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。