就该这样做汤米粉

1、炒肉：将瘦肉和肥肉切碎，放入锅内冷热油，待肥肉炒熟后，加入酒、盐、生酱油、少量老酱油，翻炒备用。颜色较深，汤可稍多（混合后，味道更好，颜色更好，最后可以少加盐）。

3、烧一大锅水，准备伟讹略氖烫发好的米粉。待水开时，先舀一些滚烫的水去冲姜蒜末，这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味。

5、把米粉直接倒进碗里

8、拌拌拌，香味在萦绕。