1、50克温牛奶加入45克玉米油搅拌成糊状；加入5个蛋黄搅拌均匀；加入60克过筛的低筋面粉，Z字手法拌匀备用；
2、蛋清里滴入几滴柠檬汁，打蛋器高速打到同时出现大泡小泡时加入20克糖粉；继续高速打到细腻的泡泡时加入20克糖粉；
3、还是继续高速打，直到出现纹路时加入剩下的25克糖粉，低速边打边整理，使蛋白更细腻；（这时烤箱可以开始预热）最后打发到大湾勾的状态；
4、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，用视频的手法拌匀，把剩下的蛋白霜全部加进去用同样的手法拌匀；另外取出125克拌好的面糊，加入4.5克的红丝绒液，用同样的手法拌匀；
5、没有加颜色的蛋糊30厘米高处倒入铺了油纸或者硅胶垫的三能28X28烤盘，轻轻振出气泡，用刮刀轻轻抹平表面；红色面糊倒入一次性裱花袋里，剪一个小口挤到原色蛋糊上面，来回挤成平行线条状；
6、用食指贴着烤盘底部呈大约30度斜角慢速从一头来回走线，间距不宜过宽，走完一趟；（一气呵成）预热好，平炉中层170度25分钟，最后5分钟开启热风；
